Este cava Reserva, hecho con el método tradicional, ha estado un mínimo de 24 meses en la cava. De color amarillo paja, de burbuja fina y constante. Suave y delicado, en nariz aparecen notas frescas, con recuerdos a hinojo y a fruta madura. En boca presenta un paso meloso, largo y maduro con un final amargo cremoso muy elegante.